Probé las cápsulas de edición limitada de Coco y Vainilla de Nespresso, y si disfrutas del café helado gourmet, ¡también deberías hacerlo!
Un refrescante impulso de energía ideal para el clima cálido.
Después de probar las cápsulas de Nespresso sabor Pistachio Vanilla, que ofrecen un espresso altamente sabroso y son perfectas para hacer lattes y americanos fríos, tenía curiosidad por descubrir otro de los sabores de la empresa enfocados en disfrutar con hielo. Las cápsulas de edición limitada Coconut Vanilla Over Ice me llamaron especialmente la atención, así que decidí comprar un paquete de 10 en mi último pedido y esperé con ansias su llegada.
A diferencia de las cápsulas de Pistachio Vanilla, que producen un espresso de doble ración, las cápsulas Coconut Vanilla generan una bebida más larga, equivalente a una taza completa. La base de esta bebida está compuesta por granos de café arábica, con un tueste medio oscuro. Por lo general, prefiero un tueste más claro al seleccionar granos para preparar café en casa, pero este tueste más oscuro equilibra bien los sabores naturales de vainilla y coco.
El café helado ha ganado mucha popularidad en la actualidad. Existen diversas máquinas que aseguran recrear el sabor redondeado y suave del café frío en minutos, como la Jura J10, Ninja Luxe Cafe y De'Longhi Primadonna Aromatic, entre otras. Todas producen resultados destacados, siendo la Jura mi favorita por su habilidad para infusionar leche caliente o fría con jarabe saborizado, aunque tienen una desventaja significativa: su alto costo. Aquí es donde las cápsulas Over Ice de Nespresso son una alternativa que ofrece una experiencia similar al cold brew sin el precio elevado.
Incluso los mejores modelos de Nespresso preparan café caliente, por lo que es recomendable añadir bastante hielo para enfriar la bebida. También puedes dejar que el café recién hecho se enfríe y luego refrigerarlo por un tiempo. Es importante permitir que el café alcance la temperatura ambiente antes de meterlo en la nevera, para no aumentar la temperatura en su interior innecesariamente.
Disfruto del cold brew con abundante leche, así que utilicé una cápsula de Coconut Vanilla para preparar dos bebidas. Vertí el café de mi máquina Nespresso Vertuo Pop en una jarra de vidrio resistente al calor con mucho hielo, dejé que se enfriara y lo mezclé con leche. El perfil de sabor tiende hacia el caramelo, que combina bien con lácteos o alternativas vegetales.
Mezclar el café, el hielo y la leche en una licuadora personal (en mi caso, utilicé la Ninja Blast Max) funcionó incluso mejor. Aunque no lo he probado todavía, imagino que un chorrito de ron podría complementar bien los sabores de coco y vainilla. Esta es una bebida perfecta para experimentar, y Nespresso también ofrece algunas ideas de recetas para quienes busquen inspiración. Uno de sus cafés helados de vainilla y menta con coco es fácil de preparar y solo toma tres minutos.
