Un astronauta prepara una hamburguesa fuera de este mundo.
El astronauta Jonny Kim utilizó sus capacidades en la Estación Espacial Internacional.
Un astronauta de la NASA ha demostrado recientemente sus dotes culinarias mientras se encuentra en la Estación Espacial Internacional. Jonny Kim, quien ha estado realizando su misión desde el mes pasado, decidió improvisar y preparar una "hamburguesa de guardabosques" utilizando los ingredientes disponibles en el espacio. Haciendo uso de su experiencia como ex Navy SEAL, Kim se inspiró en la creatividad necesaria para transformar las comidas listas para comer (MRE) que suelen consumir muchos miembros del servicio.
En una publicación en X, compartió su versión de esta hamburguesa, que consiste en una base de bistec de ternera, pan integral, queso para untar, capas de papas gratinadas y pasta de pimiento rojo gochujang, un condimento coreano que ha ganado popularidad internacional. Kim también mostró una imagen de sí mismo disfrutando de su plato, agradeciendo especialmente a la pasta de gochujang por realzar su comida.
La alimentación en el espacio presenta desafíos únicos, ya que los alimentos preenvasados pueden ser insípidos y el sentido del gusto de algunos astronautas puede cambiar debido a la microgravedad. Por esta razón, los condimentos y salsas picantes son altamente valorados entre los astronautas. La búsqueda de proporcionar comida sabrosa ha sido objeto de numerosas investigaciones, dada la historia de los alimentos en las primeras misiones espaciales, donde la calidad de la comida dejaba mucho que desear.
Aunque Kim admite extrañar ciertos aspectos de la vida en la Tierra, encontró satisfacción en preparar y disfrutar de su hamburguesa, resaltando que, aunque no pueda cocinar para su familia, los sabores que experimenta en el espacio logran compensar esa ausencia.
