La nueva máquina de espresso de Breville puede preparar café y espumar leche al mismo tiempo, y su precio es sorprendentemente alto.

Breville ha presentado una nueva máquina de espresso, la Oracle Dual Boiler, diseñada para permitir la preparación de café y la vaporación de leche de forma simultánea. Este nuevo modelo se lanzará inicialmente en Australia con un precio de AU$4,499 (aproximadamente $3,000 / £2,200) y se espera que a continuación se realice una distribución global.

Aunque la Oracle Dual Boiler no está todavía a la venta, se podrá adquirir en tiendas como Harvey Norman, JB Hi-Fi y The Good Guys. Este equipo representa un avance significativo respecto a su predecesor, la Oracle Touch, que había sido reconocida entre las mejores máquinas de café para el hogar.

Con un diseño que incluye una pantalla táctil a color, esta máquina ofrece dos modos de uso: uno automático para un proceso de preparación rápida y otro manual que permite a los usuarios más experimentados controlar la presión y otros aspectos del proceso.

El aspecto más destacado de la Oracle Dual Boiler es su sistema de doble caldera. Esta característica permite la preparación de café y la texturización de la leche sin necesidad de esperar a que la caldera recupere presión, lo que mejora la eficiencia en el proceso. La vaporación puede realizarse de manera manual o mediante el sistema AutoMilq de Breville, que también se utiliza en otros modelos y que ha demostrado ser efectivo, especialmente con leches vegetales como la soja y la avena.

Aunque Breville ya había lanzado anteriormente máquinas con calderas duales, la Oracle Dual Boiler es la primera en combinar esta tecnología con controles automatizados y táctiles, facilitando su uso para principiantes. Se espera que, al llegar al mercado del Reino Unido, esta máquina sea sometida a pruebas en comparación con otros competidores, tanto de gama alta como de gama media, y se evalúe si merece un lugar destacado en las listas de las mejores máquinas de espresso.