Probé la nueva cafetera térmica Sage Luxe Brewer y podría ser la mejor máquina de café por goteo que he utilizado.
¿Te traigo cervezas para disfrutar?
La Sage Luxe Brewer Thermal es una cafetera de goteo avanzada que se lanzó a principios de este año, y representa una nueva versión de la original Luxe Brewer, ahora equipada con una jarra aislante que mantiene el café recién preparado caliente por hasta cuatro horas. Actualmente, estoy en proceso de probar su desempeño para determinar si logrará un lugar en la lista de las mejores cafeteras.
Desde el primer vistazo, es evidente que los diseñadores de Sage (designada como Breville fuera del Reino Unido) se enfocan en las primeras impresiones. La Luxe Brewer Thermal presenta un diseño elegante con líneas suaves y un acabado en plata, además de contar con un tamaño sorprendentemente compacto, con una base de 37.24 x 17.7 cm, lo que la convierte en una de las cafeteras de goteo más pequeñas del mercado.
Uno de los aspectos que más valoro de este modelo es que su tanque de agua es removible, lo que facilita tanto su llenado como su limpieza, algo muy útil en comparación con la mayoría de las cafeteras de goteo. Este tanque posee una abertura amplia, lo que permite llenarlo cómodamente desde el grifo, y también incluye un filtro de agua con un contador que indica cuándo es momento de reemplazarlo.
Si bien el tanque es desmontable, su pequeño asa requiere el uso de ambas manos para transportarlo cuando está lleno. Una empuñadura más grande habría sido ideal, pero dado que ya hay asas grandes en la cesta y la jarra en el lado derecho, se puede entender la decisión de los diseñadores de no agregar otra.
La Luxe Brewer Thermal ofrece opciones para preparar café tanto caliente como frío. A pesar de que aún no he probado la opción fría, los primeros resultados con el modo caliente han sido sobresalientes. El manual de instrucciones incluye una tabla que señala el peso óptimo del café y la cantidad de agua según la cantidad de tazas a preparar, proporcionando las mediciones en gramos y cucharadas. Para quienes no cuenten con una balanza electrónica, se incluye una cuchara de mango largo, lo que resuelve este inconveniente.
En mi intento por limitar el consumo de café durante las noches, estaba muy interesado en probar la función de inicio programado de la Luxe Brewer Thermal. Tener una jarra llena de café filtrado recién hecho por la mañana es, a mi parecer, una manera ideal de comenzar el día. Programar la cafetera es un proceso sencillo: solo hay que presionar el botón, girar la perilla para elegir la hora de inicio y luego confirmar.
Cuando la cafetera comenzó a funcionar a las 7 de la mañana, no escuché ningún sonido y, al entrar a la cocina media hora después, pensé que quizás no había funcionado, ya que el exterior de la jarra estaba frío, pero eso se debía a sus excelentes propiedades aislantes. La jarra estaba llena de café perfectamente elaborado y caliente, listo para disfrutar.
Aun no he medido cuánto tiempo puede mantener la jarra el café caliente, pero hasta ahora parece superar a la Fellow Aiden Precision Coffee Maker, la cual mostraba un exterior notablemente caliente y permitía que las bebidas se templaran rápidamente.
En general, la experiencia ha sido excelente. Sin embargo, un pequeño inconveniente es que el manual de instrucciones parece estar elaborado para un público global y utiliza principalmente diagramas al estilo Ikea, que no siempre son claros. Afortunadamente, en la página web de Sage se encuentra una guía de usuario más detallada, que explora las características del aparato de manera más profunda.
Espero pronto poner a prueba el resto de sus funciones para determinar si puede hacerse un lugar en mi lista completa de las mejores cafeteras de goteo.
