Applebee's e IHOP tienen proyectos relacionados con la inteligencia artificial.
La inteligencia artificial está en la agenda.
Applebee’s e IHOP están en proceso de implementar un sistema de "personalización alimentada por inteligencia artificial" que tiene como objetivo mejorar la experiencia del cliente en sus establecimientos. Esta innovación, según un informe reciente, permitirá a los restaurantes ofrecer recomendaciones de menú y promociones personalizadas basadas en las compras anteriores de los clientes o en los pedidos de clientes similares.
Justin Skelton, director de información de Dine Brands, la empresa matriz de ambos restaurantes, destacó que este sistema impulsado por IA busca aumentar la lealtad de los clientes y facilitar el upselling de productos. IHOP ya cuenta con datos sobre los hábitos de pedido de sus clientes, gracias a su programa de recompensas.
A diferencia de otras franquicias que persiguen tendencias virales, como Chili’s, muchos restaurantes están adoptando la inteligencia artificial. Por ejemplo, Wendy’s ha implementado un chatbot en sus ventanillas de autoservicio que es capaz de tomar pedidos y sugerir artículos adicionales. McDonald’s también ha reanudado sus planes para integrar la IA en sus puntos de venta, mientras que Taco Bell ha anunciado su intención de implementar tecnología de "Voice AI" en más de 100 de sus ventanillas en Estados Unidos.
Dine Brands no solo está considerando herramientas de IA para la atención al cliente, sino que también exploran su uso para el personal. Entre sus iniciativas se incluyen el desarrollo de cámaras inteligentes capaces de identificar cuándo una mesa necesita ser limpiada, así como una aplicación de IA destinada a los gerentes.
